アイデア勝負!恵方巻き21種 水辺プラザかもと、販売予約受け付け

熊本日日新聞 | 01月22日 13:40

ヤマメの甘露煮を具材にした「渓谷巻き」や、酢飯の代わりにパンを使った「エビカツロール」などユニークな一品がそろうアイデア恵方巻き=山鹿市

 熊本県山鹿市の道の駅「水辺プラザかもと」は、2月2日の節分に市内の飲食店などが作るアイデア恵方巻きの販売予約を受け付けている。27日まで。

 例年、約2500本を売り上げる同道の駅の恒例企画。今年は初参加のさんきら(鹿北町)など9団体・個人が21種類を出品。ヤマメの甘露煮を具材にした「渓谷巻き」や、酢飯の代わりにパンを使った「エビカツロール」などユニークな一品のほか、海鮮など定番の恵方巻きもある。

 1パック300~1080円。予約は、同道の駅の店頭かファクスで。同道の駅TEL0968(46)1126。(河内正一郎)

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