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「本当の弟のようだった」 〝鉄人〟陳建一さん死去 兄弟子のホテルキャッスル前社長・斉藤さん悼む
「本当の弟のような存在でした」。熊本ホテルキャッスル(熊本市)で総料理長や社長を長年務め、現在は日本中国料理協会顧問の斉藤隆士さん(80)=同市=は、弟弟子だった陳建一さんの訃報に肩を落とした。 斉藤さんは、陳さんの父で日本で最初に四...
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