(15) 料理の「まほうのことば」

熊本日日新聞 2023年3月3日 09:00
(15)	料理の「まほうのことば」

 たまごのカラを割ってボウルに入れます。おさとう多め、ちょっぴりの塩をいれて、かき混ぜます。つぎに、フライパンを温めて、油をしき、よーくかきまぜたたまごをいれます。  ぷっくりとふくらんでくる卵のあわを、菜箸でつついて、くるくる、かきまぜ...

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