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「焙じ和紅茶」香ばしく 山都町の製茶園開発、愛好家に好評

熊本日日新聞 2023年1月29日 20:15
岩永製茶園が紅茶を原料に作った「焙じ和紅茶」=山都町

 山都町馬見原の岩永製茶園が、自社生産の茶を加熱加工した「焙[ほう]じ和紅茶」を開発した。紅茶の香りに香ばしさが加わったユニークな風味で、東京や福岡の紅茶愛好家らに好評という。  同茶園の門内智子さん(56)によると、ほうじた紅茶は国内で...

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