給食に町内産の食材採用　コスト高、捻出に課題【つながる・山都の有機　第３部】③

熊本日日新聞 2023年1月10日 21:13
山都町産の有機野菜をふんだんに使った給食を配ぜんする児童ら＝2022年11月、同町の中島小

　「おいしいよ！」「お豆が入ったスープは初めて」「また食べたい」 　昨年11月と12月、山都町の小中学校で「オーガニック給食週間」と名付けた企画が1週間ずつ催され、町内産の有機野菜をふんだんに使った献立が並んだ。目玉のフランス料理は、ホテ...

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