長期熟成のブレンド焼酎、英国・スピリッツ部門「金賞」　熊本県錦町の六調子酒造「とろしかや」

　熊本県錦町西の六調子酒造が造る「超古酒とろしかや」が、英国の世界的酒類コンテスト「インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション（IWSC）」のスピリッツ部門で最高位の金賞に輝いた。池邉道人社長（64）は「長年追求してきた焼酎の長期熟成とブレンドが評価された」と喜んでいる。

　「とろしかや」は、古代の九州南部の豪族「熊襲［くまそ］」の首領「川上梟帥［かわかみのたける］」の別名から取ったという。「超古酒」（アルコール40度）は、貯蔵17年以上の米焼酎と麦焼酎に30年貯蔵の米焼酎をブレンドし、「コメの上品な味わいとムギの香りを掛け合わせた」という自信作。審査では100点満点中96点だった。

　同様に10～12年貯蔵に30年貯蔵を加えた「大古酒とろしかや」（同38度）は、国際味覚審査機構（ベルギー）のコンクールで、4回目となる最高評価「三つ星」を獲得した。

　池邉社長はかつてスコッチウイスキーの本場を視察し、「焼酎のステータスを上げたい」と長期熟成やブレンドを探究してきた。今回の受賞で「焼酎も世界の蒸留酒と肩を並べられると自信を持った」と話す。

　価格はいずれも720ミリリットルで超古酒1万1千円、大古酒5500円。（中村勝洋）