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牛肉の流通、学びは現場で　南稜高（あさぎり町）生徒が肥育　処理加工から販売まで

熊本日日新聞 2022年8月3日 11:50
ハロー免田店で食肉加工の現場を見学する南稜高生＝あさぎり町

　あさぎり町の南稜高総合農業科・動物コースの2年生と畜産コースの3年生の約20人は7月29日、同校で生まれ育てた黒毛和牛の試食販売会を同町のハロー免田店で開き、牛の繁殖・肥育から、牛肉として流通する一連の仕組みを学んだ。 　黒毛和牛は20...

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