あか牛食べて草原の維持を　東海大が市民講座

熊本日日新聞 2022年7月25日 20:01
料理人が調理したあか牛のカツレツを試食する受講生ら＝熊本市東区

　東海大は23日、熊本市東区の同大付属熊本星翔高で、市民向けの生涯学習講座「草原で育つあか牛のおいしさを知る」を開き、研究者や料理人があか牛の特長や育て方を説明した後、受講生は厚めの赤身肉を試食して美味を満喫した。 　約30人が受講。同大...

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