海水育ち、上質な味 天草藍うなぎ(上天草市)

熊本日日新聞 | 2022年7月25日 19:50

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 夏のスタミナ食を代表するウナギ。全国的に珍しく、海水で陸上養殖した「天草藍[あい]うなぎ」が上天草市の返礼品に加わった。一推しは、かば焼き2~3尾のセット(内容量約400グラム、寄付額2万円以上)だ。  藍うなぎは、トラフグ養殖を手がけ...

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