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「安売りもう限界」もやし業界悲鳴 〝販促の目玉〟 コスト高騰も価格転嫁難しく【S編パートナー紙から】
身近な食料品で値上げが相次ぐ中、1袋が数十円の手頃さで家計を支え続けている「もやし」。「なぜこんなに安いのか」。福岡市の女性会社員(43)から、西日本新聞の双方向型報道「あなたの特命取材班」に疑問が届いた。その背景を探ると、合理化を徹底す...
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