「安売りもう限界」もやし業界悲鳴　〝販促の目玉〟　コスト高騰も価格転嫁難しく＜西日本新聞＞【Ｓ編パートナー紙から】

熊本日日新聞 2022年5月19日 13:31
24時間体制で稼働するもやし工場。機械化が進み、従業員の数は少なかった＝茨城県小美玉市

　身近な食料品で値上げが相次ぐ中、1袋が数十円の手頃さで家計を支え続けている「もやし」。「なぜこんなに安いのか」。福岡市の女性会社員（43）から、西日本新聞の双方向型報道「あなたの特命取材班」に疑問が届いた。その背景を探ると、合理化を徹底す...

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