【麺's すぱいす】山鹿市平山 そば処 ひらやま

猪肉のうま味豊かなつけ汁 香り高い十割そばと好相性

熊本日日新聞 | 2022年4月22日 00:00

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山鹿市平山にある、第2・4土・日曜のみ営業のそば処(どころ)。そば打ち歴30年で、県内外で修業を重ねた店主の田島恒男さんが12年前に開店。北区貢町で栽培されたソバの実を店内で石臼びきし、純手打ちの十割そばを提供しています。 人気メニュ...

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