荒尾産カキ「味わい濃厚」　漁協が試食会　生産拡大へ 手応え

熊本日日新聞 2022年4月2日 20:16
荒尾干潟に設けた養殖施設で育ったカキ＝荒尾市

　熊本県の荒尾漁協（荒尾市）は3月29日、昨年夏から荒尾干潟で試験養殖しているカキの試食会を初めて開いた。関係者約30人が4～6センチに育ったカキの品質や食味を確認し、生産拡大への手応えを得た。 　ノリやアサリ、マジャクに並ぶ看板商品に育...

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