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阿蘇でのびのび 豚放牧　「平飼い」で出産、肥育や肉質研究　アニマルウェルフェア、高校生が実践

熊本日日新聞 2021年12月9日 10:23
放牧場でのびのびと過ごす母豚を世話する生徒＝阿蘇市

　飼育動物を生態に適したストレスの少ない環境で育てる「アニマルウェルフェア（動物福祉、ＡＷ）」。近年、海外の畜産現場ではＡＷの考え方が広がりつつある。国内での導入にはまだハードルが高いが、阿蘇中央高（熊本県阿蘇市）は２０１８年度から、豚を放...

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