山都の味、おせちに　ＪＡ加工所で作業ピーク

熊本日日新聞 2021年11月23日 20:27
こんにゃくの煮しめをパック詰めする女性＝山都町

　熊本県山都町鶴ケ田のＪＡかみましき清和加工所で、町内産の農産物をふんだんに使った「招福おせち」作りがピークを迎え、地元農家の女性ら１５人が調理やパック詰め作業に追われている。 　旧清和村時代から続くロングセラー商品。毎年、県内外から注文...

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