ウイスキー専用蒸留所、山鹿市に完成 熊本県内初、24年以降の発売見込み

熊本日日新聞 2021年11月4日 06:08
山鹿蒸溜所が完成させたウイスキー専用蒸留所。試飲用のバーや見学者通路も設けた=2日、山鹿市

 熊本県山鹿市鹿央町の酒類メーカー「山鹿蒸溜所」(本坊正文社長)が、県内初のウイスキー専用蒸留所を完成させた。生産を焼酎から全てウイスキーに転換。樽[たる]で3年以上熟成し、2024年以降の発売を見込む。6日、現地で竣工式を開く。  山鹿...

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