苓北町のヒオウギガイ、出荷本格化 地元の福島水産「貝柱も大きく甘みある」

熊本日日新聞 2024年12月3日 11:12
ヒオウギガイの出荷作業をする従業員=2日、苓北町

 色とりどりの貝殻が美しいヒオウギガイの出荷が、苓北町で本格化している。年末年始の贈答用として人気で、主に九州を中心に発送される。  同町の福島水産では、富岡港近くで養殖し、約1年半かけて9センチほどになるまで育てる。今年は水温が高く成長...

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