黒砂糖づくり「甘くておいしい」　宇城市・青海小児童　郷土愛を育む体験学習

熊本日日新聞 2024年12月3日 19:04
サトウキビの搾り汁を大釜で煮詰める青海小の児童たち＝1日、宇城市

　宇城市三角町の青海小全児童84人が1日、昭和30年代まで地域の主幹産業だった黒砂糖づくりを体験し、伝統の自然な甘さを楽しんだ。 　三角町は江戸時代からサトウキビ栽培が盛んだったが、安い外国産の砂糖が輸入され始めると、生産は下火になった。...

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