ビーガン向け「アイス」できた!! 矢部高生ら、地元産のコメ使い開発 30日に下通で「矢部高マーケット」

熊本日日新聞 2024年11月24日 11:30
山都町産のコメを活用したアイスを共同で開発した「アルボアイスクリーム」の藤川里奈さん(右端)と矢部高生ら=12日、同町

 山都町の矢部高の生徒らが、町産のコメを活用し、動物性原料未使用の「ビーガン」のアイスを開発した。30日に熊本市中央区の下通で開く「矢部高マーケット」で販売する。  商品開発は2年生の総合的な探究の授業の一環。普通科の4人が「地産地消」を...

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