上天草の食材、東京のシェフにPR　クルマエビ、天草大王、パール柑…特別メニューを提供へ

熊本日日新聞 2024年11月12日 17:58
クルマエビの生産者から成育状況などの説明を受けるシェフたち＝12日、上天草市

　上天草市の農水産物の販路を広げようと、市や地元農協、漁協などでつくる協議会が11、12日、東京都内のレストランからシェフ5人を招き、生産現場を巡って食材をPRした。 　2年ぶりの開催。一行はクルマエビの養殖場、ブランド鶏の天草大王の飼育...

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