宇城市産の食材、三角西港で景色と一緒に堪能　食品ロスも削減　うきからレストラン

熊本日日新聞 2024年11月2日 18:04
宇城市産の食材を使って、県内外の料理人が腕を振るった「うきからレストラン」＝10月26日、同市

　熊本県内外の料理人が、宇城市産の食材で腕を振るう1日限定の「うきからレストラン」が10月26日、同市の三角西港の洋館「浦島屋」で開かれた。地元の野菜や肉、魚を使ったビュッフェ形式のランチとディナーに計100人が訪れ、西港からの景色を楽しみ...

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