「熊本酵母」知名度の向上を 熊本県酒造研究所(熊本市)がシンボルマーク発表

熊本日日新聞 2024年8月8日 20:03
熊本県酒造研究所が採用した「熊本酵母」のシンボルマーク

 日本酒「香露」の醸造元で、酵母の管理、開発などを担う熊本県酒造研究所(熊本市中央区)は8日、昨年9月に商標登録された「熊本酵母」のシンボルマークを発表した。国内外での日本酒や酵母の知名度向上を目指す。  熊本酵母は1950年代に発見され...

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