大分の給食カロリー、基準値以下　公立小中学校、物価高騰で減少か

　大分県内の公立小中学校で給食が国の基準（１食当たり平均）を下回るエネルギー（カロリー）で提供され、近年低下傾向にあることが６日、県教育委員会への取材で分かった。ここ数年は物価高騰の影響などで大きく低下しており、専門家は「給食の質を維持する必要がある」と訴えている。

　文部科学省の学校給食摂取基準は、小学生（８～９歳）の平均１食当たりのエネルギーを６５０キロカロリー、中学生（１２～１４歳）を８３０キロカロリーと定めている。

　だが、県教委のまとめでは、最新の２０２２年度の１食平均は小学生が５９２キロカロリー、中学生が７２３キロカロリーにとどまった。

　鉄やカルシウム、ビタミンＣといった栄養素も小中学生ともに下回り、特に鉄分は小学生は２７％、中学生は３３％不足していた。

　県教委によると、１０年度時点では小学生が６４５キロカロリー、中学生が７９４キロカロリーで当時の基準値とほぼ同水準だったが、その後は減少傾向が続き、１９年度以降急激に落ち込んでいる。