小国小の児童が「みそ玉」作り　町生活研究グループが指導　かつお節とワカメ一緒に

熊本日日新聞 2024年7月9日 15:21
手作りみそで「みそ玉」作りを学ぶ小学生たち＝4日、小国町

　手づくりみそを使った「みそ玉」作りの体験学習が4日、小国町宮原の町農産物等加工試作施設「手づくりの館」であり、小国小4年生46人が学んだ。 　町生活研究グループの8人が指導。みそは地元の温泉の蒸気で蒸した大豆を原料にして昨年仕込んだ。児...

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