(5)「幸せ感じる」玉名ラーメン

くまもと戦争遺跡・文化遺産ネットワーク代表 髙谷和生「平和のバトン 未来へ」
熊本日日新聞 2024年6月27日 05:00
佐賀市に移転し、筆者が訪ねたラーメン店「三九」=2006年6月

 私の育った玉名市高瀬の「故郷の味」は「玉名ラーメン」です。  そのルーツは1952年、久留米市に本店を持つ中華そば専門店「三九[さんきゅう]」が国鉄高瀬駅(現JR玉名駅)前に出店したことに始まります。すぐに大人気店となります。  57...

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