【麺's すぱいす】熊本市南区 「エベレストキッチン」
味の決め手 特製トマトソース スパイス香る濃厚な味わい人吉市の本店に次いで2003年にオープンしたネパール料理専門店。現地のホテルや日本の和食店で修業を積んだネパール人のオーナーシェフ、シェルマ・ビシュヌさんが、日本人好みにアレンジし、カレーを中心に提供しています。
オリジナルメニューの「野菜パスタ」も人気の一品。味の決め手となる特製ソースは、トマトケチャップをベースにココナツミルクや生クリーム、数種類のスパイス、ニンニクなどを加え仕上げてあります。トマトの酸味や程よい甘さ、ココナツミルクのコク、スパイスの香りなどが複雑に組み合わさった濃厚な味わい。モッチリとしたパスタ麺によく絡んで、ヤミツキになるおいしさです。ブロッコリーやピーマンなど、野菜もたっぷり入って食べ応えも十分ですよ。
【店舗情報】
エベレストキッチン
【住所】
熊本市南区城南町下宮地500
【TEL】
0964-28-3828
【営業時間】
11時~15時、17時~22時(土・日曜、祝日は11時~22時)
【休業日】
なし
【席】
48席
【駐車場】
15台
※記事内の情報は掲載当時のものです。記事の公開後に予告なく変更されることがあります。
2024.3.8(金) くまにち すぱいす掲載 ※価格表記は税込価格
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