【麺's すぱいす】熊本市北区 「武蔵茶屋 本店」
角餅が入った看板メニュー 関東風つゆと平打ち麺にも注目剣豪・宮本武蔵の墓所や銅像がある「武蔵塚公園」(北区龍田弓削)の駐車場に立地。古くから武蔵塚の休憩所として営業しており、昭和43年ごろ、うどん店に鞍替えしました。
県産小麦「阿蘇のいずみ」を100%使用した自家製の平打ち麺は、宮本武蔵の力強さを表現したそう。ツルンと滑らかでモチモチの食感を楽しめます。色が濃いめのつゆは、かつお節をベースに2種類の濃口醤油を合わせた関東風。香り豊かで味わい深く、幅広の麺によくなじみます。
看板メニューの「武蔵うどん」は、角餅やシイタケ、山口・萩産のかまぼこ、とろろ昆布、花がつおが入った一品。それぞれの具材から溶け出したうま味がつゆに重なり合って、素朴で一体感のあるおいしさを生み出しています。
【店舗情報】
武蔵茶屋 本店
【住所】
熊本市北区龍田弓削1-1-20 「武蔵塚公園」内
【TEL】
096-338-7240
【営業時間】
11時〜15時OS、17時30分〜21時(OS20時30分)
【休業日】
なし(元日のみ)
【席】
50席
【駐車場】
10台(「武蔵塚公園」の駐車場を利用)
※記事内の情報は掲載当時のものです。記事の公開後に予告なく変更されることがあります。
2024.2.23(金) くまにち すぱいす掲載 ※価格表記は税込価格
RECOMMEND
あなたにおすすめPICK UP
注目コンテンツTHEMES
麺's &グルマップ-
【グルマップ】絶品ランチと大人気のふわふわかき氷を堪能 「レストラン+カフェいろは」
熊本日日新聞 -
【グルマップ】水車を見れる和食レストランが7月2日オープン! 「ごはん屋DE水車物語 和心garage利白」
熊本日日新聞 -
【グルマップ】1番人気は食パン!大津で美味しいと評判の人気店 「bread&coffee BeTREE」
熊本日日新聞 -
【麺's すぱいす】熊本・中央区細工町 「おだしと麺むら平」
熊本日日新聞 -
【グルマップ】旬の野菜とこだわりが織りなす至福の食体験 「こだわり家 Kitchen Lab 無垢 -muku-」
熊本日日新聞 -
【グルマップ】香り豊かな自家焙煎コーヒーと居心地空間 「JUNCTION Coffee Roaster」
熊本日日新聞 -
【グルマップ】澄んだ鶏だしと「だご」が自慢!だご汁専門店 「だご汁茶寮 ここのつ」
熊本日日新聞 -
【グルマップ】揚げ大長ナスに温玉!うま辛絶品ナポリタン 「Last Neapolitan(ラスト ナポリタン)」
熊本日日新聞 -
【グルマップ】シラスにアオサ&チーズ コーヒーとの相性抜群 「カーメストコーヒーショップ」
熊本日日新聞 -
【グルマップ】こだわりの唐辛子使った本格ジャークチキン 「カフェ&グリル WAH GWAAN(ワー グワン)」
熊本日日新聞
STORY
連載・企画-
移動の足を考える
熊本都市圏の住民の間には、慢性化している交通渋滞への不満が強くあります。台湾積体電路製造(TSMC)の菊陽町進出などでこの状況に拍車が掛かるとみられる中、「渋滞都市」から抜け出す取り組みが急務。その切り札とみられるのが公共交通機関の活性化です。連載企画「移動の足を考える」では、それぞれの交通機関の現状を紹介し、あるべき姿を模索します。
-
学んで得する!お金の話「まね得」
お金に関する知識が生活防衛やより良い生活につながる時代。税金や年金、投資に新NISA、相続や保険などお金に関わる正しい知識を、しっかりした家計管理で安心して生活したい記者と一緒に、楽しく学んでいきましょう。
※次回は「家計管理」。11月25日(月)に更新予定です。