自作球磨焼酎、成長に乾杯　南稜高卒業生、20歳の節目祝う　母校で「蔵開き」

熊本日日新聞 2024年1月5日 20:17
在校時に仕込んだ焼酎で乾杯する、南稜高を卒業した若者たち＝4日、あさぎり町

　南稜高（あさぎり町）の食品科学科を卒業し20歳になった若者たちが4日、在校時に仕込んだ球磨焼酎で乾杯し、実習の成果を舌で確かめた。 　南稜高は2005年に全国でも珍しい「醸造」科目を開設。3年の生徒が校内の施設で球磨焼酎造りの実習に取り...

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