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食品ロス削減策「関心持ち続け、アイデア広げて」 武庫川女子大・藤本准教授、熊本市の西原中で講演

熊本日日新聞 2023年12月2日 18:23
フードロスの削減について西原中の生徒に講演する藤本勇二准教授=2日、熊本市東区

 食品ロスの削減について考える講演会が2日、熊本市立西原中であり、武庫川女子大准教授の藤本勇二さん(61)が「身近なところにヒントはある。関心を持ち続け、アイデアを広げてほしい」と1年生約200人に語りかけた。  藤本さんは食育に関する文...

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