甘~い特産品「やまえ栗」をクレープに シェフパティシエの平瀬さん、山江中生徒に実演指導
山江村の特産品「やまえ栗」の魅力を若い世代に再認識してもらおうと、熊本市出身で東京都内の料理店で活躍する人気シェフパティシエ平瀬祥子さん(44)=東京都=のスイーツ教室が10月27日、山江中であった。 幼少期を人吉球磨地方で過ごした平...
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