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コーヒー産業、復活へ貢献　スリランカで20年前から活動、熊本市の清田さん　苦闘記した2冊　「これまでの歩み、知ってほしい」

熊本日日新聞 2023年10月23日 19:49
スリランカコーヒーの復活に取り組む清田和之さんと、清田さんの活動などについてまとめた2冊の本＝熊本市北区

　生産が途絶えたとされるスリランカコーヒーの歴史や、20年前から復活に取り組む清田和之さん（77）＝熊本市北区＝の活動などを紹介する二つの本が刊行された。清田さんは「フェアトレードを通じたコーヒー産業の復活という夢のために走り続けてきた。こ...

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