グルメフェア「いも・くり自慢街道」魅力アップへ　山鹿市鹿北町の飲食店、一流シェフ招き研修会

熊本日日新聞 2023年9月10日 11:56
舟木慧さん（左）から「栗のキャラメリゼ」の作り方などを習う山鹿市鹿北町の飲食店主ら＝同市

　山鹿市鹿北町の恒例グルメフェア「いも・くり自慢街道」の魅力アップを図ろうと、2020年の世界料理オリンピック銅メダリストの舟木慧［けい］さん（39）＝福岡市＝を招いた研修会が6日、市鹿北市民センターであった。フェアに参加する八つの飲食店の...

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