最新技術、農業も環境配慮　みどりの食料システム戦略　消費者も「付加価値」理解を＜くまもと発　食料安保を考える　基礎編＞

熊本日日新聞 2023年8月7日 06:05
除草剤を使わないコメ栽培を手掛ける「あそ有機農園」の水田を見渡す山本誠也代表＝7月27日、阿蘇市

　将来にわたって食料の安定供給を図るため農林水産省は2021年、「みどりの食料システム戦略」を策定しました。農林水産業の生産力向上と持続性の両立を、最新技術で実現するのが狙いです。県内でも戦略に基づく取り組みがスタート。化学肥料や農薬の使用...

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