刺し身や塩焼き、吸い物で　おいしいアユどうぞ　熊本県甲佐町「やな場」で提供開始

熊本日日新聞 2023年6月1日 13:46
「やな場」で提供が始まった今年のアユ料理＝甲佐町

　熊本県甲佐町豊内の観光施設「やな場」が1日、今季のアユ料理の提供を始めた。多彩なメニューを11月まで楽しめる。 　400年近い歴史があるとされるやな場は、緑川から引いた水路に竹をすのこ状に並べてアユを捕らえる仕組み。昨年から町の若手有志...

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