春空の下、シラスのじゅうたん　熊本・上天草市で釜ゆで、天日干し

熊本日日新聞 2023年4月18日 11:35
ゆでたシラスが広げられた干し場＝上天草市

　熊本県上天草市龍ケ岳町でシラス漁が始まり、高戸地区の海岸では青空の下、釜ゆでしたシラスが白いじゅうたんを広げたように天日干しされている。 　シラスはカタクチイワシの稚魚で春と秋に八代海で取れる。好天に恵まれた18日、地元の北垣水産ではゆ...

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