村物産館やびぷれす広場においでください 【ふるさと発!水上村】

手作りの饅頭や巻き寿司 発売中

水上村 | 12月6日

 今回は村物産館やびぷれす広場(熊本市上通町)に開催の物産市〈不定期〉に出店している生産者さんを紹介します。=写真上

▽出展者:黒木 さよ子
▽住所:熊本県球磨郡水上村湯山1472-2
▽電話番号:0966-46-0448
▽営業時間:予約制、水上村物産館(定休日以外)出品。
▽ひとこと:巻き寿司に使用している米、椎茸(シイタケ)は自家生産です。椎茸は、市房の麓にて原木栽培をしております、巻き寿司の芯に、ふんだんに使用しております。また、サバ寿司も出品しております。脂がのってプリプリとした食感を味わえます。是非、お召し上がりください。


▽出展者:おたけさん会
▽住所:熊本県球磨郡水上村湯山上神揚
▽ひとこと:1582(大正10)年から始まった「お嶽さん参り」で、参拝者が食べていた饅頭(まんじゅう)を地元婦人会が復活させました。=写真下
① 地元産もち米と小豆を使用
② 塩気のあるもちもち食感の皮
③ ほどよい甘さのあんこと皮が絶妙なバランス!!
④ 一つ一つ手焼きで丁寧に作ってます。  
その他、コンニャク、赤飯、山菜おこわ、からいも餅等も作っております。
是非、一度ご賞味いただければ嬉しいです!

 



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