プレミアム会員限定

【水俣・芦北発】カキ養殖10年、今や特産品 小ぶりでも濃厚、安定生産へ知恵絞る

熊本日日新聞 2023年3月28日 20:39
水俣市の生産者、金子満博さん。「県内外の人からカキの問い合わせがあり認知度が上がっている」と話す

 水俣・芦北地域でカキの養殖が始まって10年。冬から春にかけての旬の時季にはカキ小屋がにぎわい、地域の新しい特産品として定着しつつある。新たな産業の柱に成長させ、漁業者の所得向上を目指そうとブランド化も見据える。課題の安定生産に漁業者らは知...

この記事は「プレミアム会員(熊日定期購読の方)」限定です。
登録すると続きをお読みいただけます。

残り 823字(全文 943字)

KUMANICHIPICK

くまにちレコメンド
Recommend by Aritsugi Lab.

KUMANICHI レコメンドについて

「KUMANICHI レコメンド」は、熊本大学大学院の有次正義教授の研究室(以下、熊大有次研)が研究・開発中の記事推薦システムです。単語の類似性だけでなく、文脈の言葉の使われ方などから、より人間の思考に近いメカニズムのシステムを目指しています。

熊本日日新聞社はシステムの検証の場として熊日電子版を提供しています。本システムは研究中のため、関係のない記事が掲出されこともあります。あらかじめご了承ください。リンク先はすべて熊日電子版内のコンテンツです。

本システムは「匿名加工情報」を活用して開発されており、あなたの興味・関心を推測してコンテンツを提示しています。匿名加工情報は、氏名や住所などを削除し、ご本人が特定されないよう法令で定める基準に従い加工した情報です。詳しくは 「匿名加工情報の公表について」のページ をご覧ください。

閉じる
注目コンテンツ
熊本のニュース