＜私の愛用品　県伝統工芸館40年＞㉛　料理盛る木皿　「風土＆フードデザインYOSHIMURA」代表の吉村尚子さん（58）＝熊本市中央区

熊本日日新聞 2023年3月22日 19:39
吉村尚子さんが愛用している木皿＝熊本市中央区

　私の愛用品は、あさぎり町の木工房「工人舎［こうじんしゃ］」の福山修一さん（71）に作っていただいた直径30センチのケヤキの木皿です。「拭［ふ］き漆」という木目を生かした仕上げをしているそうです。 　手作りの工芸品はそれ自体が唯一無二です...

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