<私の愛用品 県伝統工芸館40年>㉛ 料理盛る木皿 「風土&フードデザインYOSHIMURA」代表の吉村尚子さん(58)=熊本市中央区

熊本日日新聞 2023年3月22日 19:39
吉村尚子さんが愛用している木皿=熊本市中央区

 私の愛用品は、あさぎり町の木工房「工人舎[こうじんしゃ]」の福山修一さん(71)に作っていただいた直径30センチのケヤキの木皿です。「拭[ふ]き漆」という木目を生かした仕上げをしているそうです。  手作りの工芸品はそれ自体が唯一無二です...

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