「もったいない」を商品に　規格外食材のサンドイッチ、おからの洋菓子…熊本学園大付属中生が企画、販売

熊本日日新聞 2023年3月14日 21:27
規格外の野菜を使ったサンドイッチを保護者らに販売する熊本学園大付属中の生徒＝熊本市中央区

　熊本学園大付属中の1年生が11日、廃棄予定の食材を使ったサンドイッチや洋菓子、海洋ごみで作ったアクセサリーを同校で販売した。環境学習の一環で商品づくりから携わった。 　生徒たちは「地球温暖化」「紙資源の活用」など課題テーマごとに、11の...

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