「レモンで赤くなる緑茶」いかが　大津町の瀬川さん、九州北部豪雨きっかけに栽培

熊本日日新聞 2023年3月5日 22:09
瀬川製茶が販売しているサンルージュ（左）。ティーバッグから抽出したお茶（右）に、レモンを加えるとピンク色に変化する（中央）＝大津町

　大津町でお茶の生産販売を手がける「瀬川製茶」は、レモンや炭酸水など酸性のものを加えると赤く変化する新品種の日本茶「サンルージュ」を県内で初めて商品化し、昨年秋から本格的に出荷している。2012年7月の九州北部豪雨で白川沿いの茶畑が被災した...

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