プレミアム会員限定

亀萬酒造(熊本・津奈木町)、新酒さらに進化 香りフルーティーに

熊本日日新聞 2023年2月19日 13:13
完成した新酒をPRする亀萬酒造の竹田瑠典専務=津奈木町

 熊本県津奈木町の亀萬酒造が年初から仕込んだ新酒が完成し、本醸造と純米の2種類の出荷が始まった。こうじの作り方や温度管理を工夫し、年を追うごとに味や香りの進化を続けている。  阿蘇など県北の寒冷地と異なり、県南にある同酒造の新酒造りは毎年...

この記事は「プレミアム会員(熊日定期購読の方)」限定です。
登録すると続きをお読みいただけます。

残り 322字(全文 442字)

KUMANICHIPICK

くまにちレコメンド
Recommend by Aritsugi Lab.

KUMANICHI レコメンドについて

「KUMANICHI レコメンド」は、熊本大学大学院の有次正義教授の研究室(以下、熊大有次研)が研究・開発中の記事推薦システムです。単語の類似性だけでなく、文脈の言葉の使われ方などから、より人間の思考に近いメカニズムのシステムを目指しています。

熊本日日新聞社はシステムの検証の場として熊日電子版を提供しています。本システムは研究中のため、関係のない記事が掲出されこともあります。あらかじめご了承ください。リンク先はすべて熊日電子版内のコンテンツです。

本システムは「匿名加工情報」を活用して開発されており、あなたの興味・関心を推測してコンテンツを提示しています。匿名加工情報は、氏名や住所などを削除し、ご本人が特定されないよう法令で定める基準に従い加工した情報です。詳しくは 「匿名加工情報の公表について」のページ をご覧ください。

閉じる
注目コンテンツ
熊本のニュース