飼料高騰、持続可能な畜産模索　あか牛飼育に飼料自給〝先進事例〟＜くまもと発　食料安保を考える①＞

熊本日日新聞 2023年1月1日 11:58
「サン・ファーム」の所有農地で収穫された子実用トウモロコシの実＝2022年12月中旬、熊本市南区

　バリバリバリッ－。年の瀬が迫った昨年12月中旬、熊本市南区城南町の養鶏業「サン・ファーム」の所有農地を訪ねると、農機がトウモロコシを株ごと刈り取っていた。 　農機から勢いよく出ていたのは、乾いた黄色い粒。県内の協力農家とともに栽培し、初...

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