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パン、卵かけご飯どちらも◎ 原田山業のシイタケの「デュクセル」「オリーブオイルマリネ」(菊池市)  

熊本日日新聞 2022年12月18日 20:57
原木シイタケを使った「デュクセル」(手前)と「オリーブオイルマリネ」

 香り豊かなシイタケを現代風にアレンジした「しいたけデュクセル」と「しいたけオリーブオイルマリネ」。原木シイタケを生産する同市原の原田山業(原田理代表)が商品化。「味的に何も変わらない規格外品を使い、自分が食べたいものを作りたかった」と開発...

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