ワインで地域づくり、熟成への道　山鹿市・菊鹿ワイナリー開業２年

熊本日日新聞 2021年2月3日 13:40
今夏のブドウで造った菊鹿ワイナリー限定販売の新酒「菊鹿シャルドネフレッシュ２０２０」を手に取る買い物客＝2020年11月、山鹿市

　１９９９年春、生産者３軒から始まった熊本県山鹿市菊鹿町のワイン用ブドウ栽培。関係者の努力が実を結び、２０１８年１１月、同町相良に「菊鹿ワイナリー」が誕生した。多くの人々を引きつけ、ときに“神のしずく”とも称されるワインが地域にもたらしたも...

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