熊大発「酵母」の酒、全国に　テックプラングランプリ　谷教授らの提案最優秀賞

熊本日日新聞 2022年7月20日 08:08
最優秀賞を受賞した熊本大大学院先端科学研究部の谷時雄教授（左から3人目）とチーム員の武市将義さん（同4人目）＝16日、熊本市中央区

　ベンチャービジネスのアイデアを競う「熊本テックプラングランプリ」の最終選考が16日、熊本市中央区の肥後銀行本店であり、分裂酵母を使った酒の全国展開を提案した熊本大大学院先端科学研究部の谷時雄教授（64）らの「チームジャポニカスkumada...

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