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「地熱珈琲」で交流を　小国町の喫茶店経営・山本さん　蒸した豆、味わいスッキリ

熊本日日新聞 2022年5月24日 08:53
地中から噴出する蒸気でコーヒー豆を蒸す山本美奈子さん＝小国町

　地中から噴出する蒸気を利用した熊本県小国町西里のわいた地区のカフェ「地熱珈琲［コーヒー］」が、観光客の人気を集めている。地熱蒸気を使った喫茶店は全国的にも珍しく、経営する山本美奈子さん（40）は「地域資源を生かして、地元の住民と観光客が交...

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