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【麺’s すぱいす】阿蘇市蔵原 olmo coppia(オルモ コッピア)
野菜本来のおいしさをダイレクトに楽しめる築約180年の蔵を改装したカフェ&レストラン。産山村や南阿蘇村の契約農家から仕入れる野菜やオーガニックの食材を使い、体に優しい料理にこだわって提供しています。 人気メニューの一つが「畑の野菜パスタ」。ミニトマトとホールトマトをベースに...
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