DAIZ、JA全農と業務提携 植物肉の大豆安定確保 

熊本日日新聞 | 2022年5月11日 07:36

 大豆由来の植物肉原料を開発・生産する食品ベンチャーのDAIZ(ダイズ、熊本市)は10日、全国農業協同組合連合会(JA全農)と業務提携を結んだと発表した。植物肉原料に使う国産大豆を安定的に確保し、大豆と食用肉をミックスした新たな製品の開発に...

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