秘伝みその食パン 好評！　熊本市の料亭「田吾作」 老舗の名物に

熊本日日新聞 2022年4月25日 08:55
店自慢の赤と白の田楽みそを練り込んだ食パン「田楽」

　熊本市西区の老舗料亭「田吾作」の田楽みそを使った食パン「田楽」が好評だ。新型コロナウイルス禍で悪化する経営状況を乗り切ろうと開発。県内外から注文が相次ぐなど、新たな店の名物となっている。 　熊本藩主細川家に仕える武士だった北山末熊［すえ...

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