鹿本農高生が地元産で「紅茶マドレーヌ」　菓子店で商品化へ

熊本日日新聞 2022年4月11日 18:49
「紅茶のマドレーヌ」を開発した鹿本農高生と、レシピをもとに商品化する焼き菓子店店主の小山千春さん（前列左）＝山鹿市

　山鹿市の鹿本農高の生徒らが地元特産の紅茶を活用したマドレーヌを開発した。このレシピをもとに学校近くの焼き菓子店「おやつのカトル」が商品化するため8日、試食会を開いた。 　山鹿は日本の紅茶生産発祥の地。現在4業者が生産し、市内の飲食店では...

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