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熊本県産アサリの販売再開、4月14日にも 県、生産流通を可視化
熊本県は25日、輸入アサリを熊本県産と表示する産地偽装の根絶に向けた「県産アサリブランド再生協議会」を熊本市で開き、県産アサリの流通を可視化して監視する独自のトレーサビリティー(生産流通履歴)制度を決定した。偽装防止の仕組みが整ったことで...
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